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Jornadas informativas sobre triquinosis
05/09/10 |Organizadas por la Dirección de Epidemiología de la Provincia de Entre Ríos, la Facultad de Bromatología, la Dirección de Salud Municipal, el área de Veterinaria Municipal y Hospital Centenario de Gualeguaychú, se realizarán las Jornadas informativa sobre Triquinosis mañana y el miércoles.
* Martes 7de septiembre, Salón de la Facultad de Bromatología, charlas para toda la comunidad.
19:30: Información a la Comunidad. Charla debate a cargo de la Médica Veterinaria Silvina Saavedra, Directora de Epidemiología de la Provincia de Entre Ríos, el
Médico Veterinario Ricardo Veneroni (SENASA-Comisión Internacional de Trichinelosis) y la Dra. Stella Venturiello (UBA–CONICET-Comisión Internacional de Trichinelosis).
20:30: Factores de riesgo a Nivel Local para la aparición y/o el mantenimiento de la Triquinelosis porcina, por el Dr. Ricardo Veneroni
* Miércoles 8de septiembre, en el salón de la Cooperativa Eléctrica, módulo dirigido
a profesionales relacionados al ámbito de la salud: médicos, veterinarios, bromatólogos, bioquímicos, etc.
10: Recepción - Presentación de los profesionales invitados.
10:10: Triquinelosis Porcina: Análisis mediante la Técnica de Digestión Artificial, por el Dr. Ricardo Veneroni.
11:10.: Triquinelosis Humana: importancia del diagnóstico de laboratorio ante la sospecha y confirmación de la infección parasitaria, con la exposición de la Dra. Stella Venturiello.
11:50: Epidemiología, manifestaciones clínicas y tratamiento de la triquinelosis humana, a cardo del Dr. Tomás Orduna.
Se adelantó que esta jornada será abierta a toda la comunidad a partir de las 11,40, de acuerdo al temario establecido y que a las 14 los profesionales responderán todas las preguntas que se les formulen.
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