Región Sur
El país marcha hacia una tecnificación del campo Argentino
17/08/11 |El técnico Mario Bragachini del Proyecto de Eficiencia de Cosecha, Postcosecha de Granos y Agroindustria en Origen (Precop) defendió el desafío del camino hacia la industrialización del campo argentino 2011-2012.
"El desafío que en la Argentina está vigente es transformarse en un país industrializado-agroalimentario para ser un país económica y socialmente sustentable", sostuvo en un estudio realizado con otros técnicos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).
Los especialistas opinan que será "logrado a través de un aumento de la producción de materia prima con alta productividad y paralelamente un gran desarrollo agroindustrial-agroalimentario en origen teniendo como objetivo el incremento del número de productores y empresas Pymes asociativas de escala y tecnología competitiva que promuevan el desarrollo de la agroindustria".
Se trata de una "nueva estrategia de producción cuya finalidad sea la producción de productos industriales, ya sea semielaborados (granos de calidad diferenciada, aceites crudos, entre otros) y elaborados (harinas, aceites refinados, pastas, biocombustibles, bioplásticos).
Consideran que serán utilizados también para la elaboración de alimentos balanceados y su posterior uso en raciones dentro de la producción animal intensiva, carnes, leches y huevos, "todos integrados en cadenas agroindustriales haciéndolas más rentables".
Para los técnicos cualquier planteo debe ser de sostenibilidad y conservación del medio ambiente. "Este último concepto tiene un alto significado económico, ya que de toda la cadena productiva-comercial, solamente el 15 al 25% del valor final del producto puesto en la góndola lo recibe el productor primario", se dijo.
La principal ganancia la captan los intermediarios, los comercializadores y los expendedores.
Un estudio efectuado por la Universidad de Nebraska (Estados Unidos) indica que esta tendencia será cada vez más significativa y que en corto plazo el productor primario solo percibirá el 10 al 15%.
"Es decir que el valor relativo de las materias primas irá cada vez disminuyendo y aumentando los beneficios que toman los intermediarios y los expendedores", señaló Bragachini. Recomendó al productor agropecuario fijar su atención en esa tendencia para mejorar su rentabilidad y tomar parte de las ganancias de los demás integrantes de la cadena para su propia rentabilidad, generando trabajo local equidad y desarrollo territorial.
"Estos objetivos de desarrollo estratégico constituyen el gran desafío para la Argentina mirando al 2020. Un país productor y exportador de materia prima agropecuaria no es económicamente ni
socialmente sustentable", manifestó.
El agro busca recuperar el diálogo con el Gobierno
Si hubo hombres sorprendidos por el resultado del domingo, esos fueron los líderes de la Mesa de Enlace. Los dirigentes afirman que nunca esperaron tal grado de adhesión al Gobierno, aun en pequeñas comunidades rurales. Por eso el ruralismo se reunirá en la semana próxima para revisar su estrategia de acción e intentar recuperar el diálogo con el Gobierno."Es momento de análisis y reflexión. Es indudable que el 50% apoya al Gobierno y eso nos obliga a replantear muchas cosas. Pero también está claro que los problemas de los productores siguen, y hoy vamos a trabajar más que nunca para defender a los productores", explicó Omar Príncipe, secretario de Federación Agraria.
"Deberemos hacer autocrítica, seguramente, algún error hemos cometido", reconoció el presidente de la Confederación Intercooperativa Agropecuaria (Coninagro), Carlos Garetto. "Pero no hay que comprar el discurso de que el campo votó al Gobierno. Los productores fueron muy perjudicados por este gobierno, jamás lo votarían. Sí hubo votos al oficialismo en las comunidades rurales, pero no fueron de los productores", acotó.
Para el presidente de la Rural, Hugo Luis Biolcati, el resultado del domingo presenta una oportunidad. "Tengo esperanzas de que, ante un apoyo así de contundente, el Gobierno no necesite más apelar a la confrontación con el sector, esté más tranquilo y podamos debatir políticas para el agro desde un lugar más racional y equilibrado", reflexionó Biolcati.
En este contexto, los ruralistas analizan volver a la carga con los intentos de diálogo con el Ministerio de Agricultura, con miras a lograr algún cambio de rumbo. "Hay que adaptarse a esta nueva realidad. Si el kirchnerismo va a gobernar cuatro años más, no tenemos otra que intentar el diálogo", dijo un alto ruralista que pidió mantener su identidad reservada.
Para Garetto, sería importante que, en esta nueva etapa, el Gobierno intente cambiar de actitud frente al campo. "Si empiezan un nuevo período, deben pensar en gobernar para todos y no darle la espalda a un sector que es un gran motor de la economía como es el campo", dijo.
Por otro lado, en su fuero íntimo, los ruralistas temen que el espaldarazo dado a la Presidenta el domingo aliente al Gobierno a avanzar sobre más medidas de corte intervencionista, como la nacionalización del comercio de granos. "El Gobierno no debe acaparar el voto del campo, porque el productor no lo votó y no apoya sus políticas. Temo que ahora salga con cualquier medida irracional, diciendo que el campo está contento con su política", alertó Garetto.
Lo que más molesta a los dirigentes es que, hasta en sus localidades de origen, Cristina ganó con tranquilidad y con diferencias de más de diez puntos con el segundo puesto.
Por ejemplo en Esquel, tierra del presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Juan Goya, el oficialismo obtuvo un 44%. En Carlos Casares, donde votó y produce Biolcati, Cristina obtuvo el 40,46%. En J.B. Molina, un pueblo santafecino adonde nació Eduardo Buzzi, presidente de FAA, el Gobierno obtuvo el 39,7%. En el cordobés Leones, adonde vota Garetto, el kirchnerismo sacó el 31,4% de los votos.
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