La Facultad de Bromatología abre sus puertas a nuevos alumnos y propuestas académicas

 El encuentro se llevó a cabo en sede de la Facultad de Ciencias Agrarias de Mendoza.
La asamblea también contó con la participación de la Coordinadora de la Licenciatura en Bromatología de la Universidad Nacional de Entre Ríos, María Méndez, y representantes de las universidades nacionales de Salta (Facultad de Ciencias Exactas), Catamarca (Facultad de Ciencias de la Salud), Jujuy (Facultad de Ciencias Agrarias) y Formosa (Facultad de Ciencias de la Salud).
En el encuentro se abordaron temas vinculados a la acreditación de las carreras de Bromatología y se realizó la elección de las nuevas autoridades de la Asociación.
La Facultad de Bromatología de la Universidad Nacional de Entre Ríos, que funciona en Gualeguaychú, detalló su oferta académica pública, gratuita y de excelencia, con títulos de validez nacional y posibilidades de acceder a becas.

* Licenciatura en Bromatología (5 años)
La Facultad de Bromatología es pionera en Latinoamérica desde hace más de 40 años en esta especialidad. Desde allí se destacó que detrás de muchos alimentos que se consumen a diario hay un profesional bromatólogo garantizando su calidad y seguridad. Estos profesionales dirigen establecimientos elaboradores de alimentos, asesoran acerca de las condiciones higiénico-sanitarias en edificios, instalaciones y equipos destinados a la elaboración e industrialización de alimentos.

* Licenciatura en Nutrición (5 años)
la facultad prepara a los Licenciados en Nutrición para que puedan desempeñarse atendiendo las necesidades de la población y la industria alimentaria; los capacita para planificar y auditar servicios de alimentación públicos y privados, empresas gastronómicas, sanatorios, comedores, catering, hoteles y restaurantes.
Estos profesionales, además, participan del desarrollo y optimización de nuevos productos alimenticios acordes a las necesidades de la población.

* Tecnicatura Universitaria en Química (3 años)
La Facultad de Bromatología brinda la posibilidad de estudiar esta carrera corta y con rápida salida laboral.
Los Técnicos en Química intervienen bajo supervisión en el diseño, instalación, optimización y control de procesos industriales, en la realización e interpretación de análisis físico químicos de materias primas, productos intermedios y finales.

* Farmacia (6 años)
La Provincia de Entre Ríos presenta actualmente un importante desarrollo en la industria farmacéutica que requiere de profesionales capacitados que se adapten a las exigencias de la calidad requeridas a nivel nacional e internacional.
La Facultad de Bromatología aborda hoy la creación de esta carrera con un perfil altamente capacitado para asumir con idoneidad el desarrollo, elaboración, control de calidad químico y microbiológico, atención y gestión administrativa farmacéutica, así como la investigación y desarrollo de productos medicinales.

* Bioquímica (5 años)
A partir de los nuevos paradigmas de la bioquímica, esta nueva carrera en la Facultad de Bromatología, apunta a formar un profesional comprometido con la realidad social en la que se desempeña, capaz de integrar equipos interdisciplinarios en la actividad diaria en Investigación, en Salud Pública así como también en la actividad privada.

* Tecnicatura en Control Bromatológico
La modalidad de estudio a distancia facilita la realización de una carrera universitaria para todos aquellos que por razones geográficas o de trabajo no puedan acceder de manera presencial a una carrera corta, con amplia salida laboral en todo el país.
Hace más de 20 años se ofrece esta tecnicatura que forma profesionales para inspeccionar establecimientos donde se produzcan, elaboren, fraccionen, depositen o expendan alimentos, así como asesorar sobre las condiciones higiénico-sanitarias, bromatológicas y de identificación comercial a quienes participan de la cadena alimentaria.
Por informes e inscripciones, las personas interesadas pueden ingresar a www.fb.uner.edu.ar . La Facultad funciona en 25 de Mayo 709 de nuestra ciudad.