Taller en Bromatología

Sobre rótulo de envases Hoy comienza el taller de rotulado nutricional obligatorio e información nutricional complementaria, que es organizado por la Facultad de Bromatología de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER). El taller se desarrollará de 10 a 13 y de 14:30 a 18, tiene como objetivos generales confeccionar tablas de información nutricional según los requisitos de la RESGMC 44/03, 46/03 y 47/03. Y rotular alimentos con información nutricional complementaria, según lo establecido en el Artículo 235º del Código Alimentario Argentino. La iniciativa está destinada a profesionales y estudiantes de carreras afines a la industria alimentaria y a toda persona relacionada con el tema.