La Policía detectó venta ilegal de carne vacuna
La Dirección Prevención Delitos Rurales de la Policía de Entre Ríos, informó ayer sobre un procedimiento llevado adelante por la Brigada Abigeato El Potrero, con asiento en el Departamento Gualeguaychú.
El procedimiento estuvo a cargo del Oficial Sub-Inspector José González, quien junto a la Brigada de Costa Uruguay Sur con el Oficial Sub-Inspector José Luis Juárez, se presentaron a materializar un control comercial junto al veterinario Policial Fernando Müller, en una despensa ubicada en calle Jujuy al 100 del Barrio Franco.
Esta despensa -que no tiene el rubro de venta de cortes cárnicos-, era conocida porque comercializaba dentro de ese sector de la ciudad carne vacuna de procedencia dudosa. La presencia de los brigadista sorprendió a su propietaria, y tras la inspección se detectó cortes de milanesas y carne picada bovina, que no tenían la documental respaldatoria.
Al no tener la habilitación de venta de esas manufacturas, ni remitos que demuestren la procedencia de los alimentos aludidos, se procedió a confeccionar el acta de infracción por la Ley de Carne, decomisando todo los productos derivados de la carne vacuna, que por asesoramiento del médico veterinario fue posteriormente desnaturalizados, puesto que se dictaminó que no eran apto para el consumo humano por su falta mínima de controles sanitarios.
Esta despensa -que no tiene el rubro de venta de cortes cárnicos-, era conocida porque comercializaba dentro de ese sector de la ciudad carne vacuna de procedencia dudosa. La presencia de los brigadista sorprendió a su propietaria, y tras la inspección se detectó cortes de milanesas y carne picada bovina, que no tenían la documental respaldatoria.
Al no tener la habilitación de venta de esas manufacturas, ni remitos que demuestren la procedencia de los alimentos aludidos, se procedió a confeccionar el acta de infracción por la Ley de Carne, decomisando todo los productos derivados de la carne vacuna, que por asesoramiento del médico veterinario fue posteriormente desnaturalizados, puesto que se dictaminó que no eran apto para el consumo humano por su falta mínima de controles sanitarios.
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